• 小嫩藕 （2节）
• 青椒 （3个）
• 红椒 （3个）
• 蒜 （3瓣）
• 花椒 （一勺）
• 白米醋 （适量）
• 盐 （一勺）
• 味精 （一勺）
• 鸡精 （一勺）
• 糖 （一勺）

1、藕选嫩的生藕，越白越嫩口感越好2、藕片泡水要家少许盐，水要多过藕片，藕片要下锅的时候在吧水倒掉，时间太长容易变色3、这个菜火候要大，动作要快，时间要少，久了就口感与色都不好了哦，醋一定要快起锅的时候放，保持醋的酸味4、尽量少用锅铲，避免破坏藕片各位厨友，我是小鱼儿看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦！用去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试需要购买手工冷吃兔等手工食品可以找我哟