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 卤味家常菜

卤水酱油王鸡爪

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,卤水,酱油,

卤水酱油王鸡爪的做法配料表

鸡爪（两斤）
酱油（100ml）
冰糖（20克）
姜（5片）
老抽（50ml）
八角（2个）
大蒜（4瓣）

卤水酱油王鸡爪的做法配料表

想吃辣的宝宝煮卤水时放些干辣椒就可以啦想吃有嚼劲的可以把鸡爪煮熟不用煮太久，软烂的就放进卤水一直煮就好啦

STEP1、冷水下鸡爪姜片水开再煮5分钟，捞起过冷水我这里自己加了鸡翼尖和中翅料理同上

卤水酱油王鸡爪

STEP2、2000ml水放入八角生抽老抽冰糖煮开20分钟

卤水酱油王鸡爪

STEP3、倒入鸡爪泡一晚上，让骨头入味，急的话泡几小时也可以，

卤水酱油王鸡爪

STEP4、第二天大火煮，如果喜欢有嚼劲的就捞起来不用煮了，我妈妈喜欢吃软烂的我就再煮了一下十分钟左右

卤水酱油王鸡爪

STEP5、想要酱汁的话，盛两碗卤水，用锅大火烧，烧到浓稠即可

卤水酱油王鸡爪

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