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热菜家常菜


清炒迷你茼蒿


2022-03-19 10:41:07 ,,


清炒迷你茼蒿的做法配料表

  • 茼蒿 (2把)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 蚝油 (1勺)

STEP1、两把茼蒿3块钱,也不贵了

清炒迷你茼蒿

STEP2、本身还是挺干净的,提前加一勺盐在水中浸泡十分钟,再用水冲洗一遍,沥干水份,因为茼蒿本来水就多

清炒迷你茼蒿

STEP3、锅烧热倒入适量油

清炒迷你茼蒿

STEP4、蒜末放到油里炒香,注意不要糊了,再倒入茼蒿翻炒(茼蒿不用切,本来就很小棵,不喜欢吃蒜的可以不放,但是真心觉得放了更好吃

清炒迷你茼蒿

STEP5、菜半熟的时候加入一勺蚝油提味,再继续翻炒

清炒迷你茼蒿

STEP6、这个不用炒很久,整个炒的过程也就几分钟,不要炒看了,最后加入适量盐,就可以出锅了

清炒迷你茼蒿


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