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卤味家常菜


麻辣卤鸭翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


麻辣卤鸭翅的做法配料表

  • 鸭翅 (12)
  • 香叶 (五片)
  • 花椒 (一小把)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (5片)
  • 桂皮 (1块)
  • 老抽 (3勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 干辣椒 (5个,吃辣可多放)
  • 料酒 (3勺)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (少许)

麻辣卤鸭翅的做法配料表

注意别烧干了

STEP1、处理鸭翅:烧好一锅水,倒入清洗好的鸭翅,加入2片姜,2勺料酒,煮三分钟,放入凉水浸泡,备用

STEP2、制作流程:准备一口锅,倒入凉好的鸭翅和上述所有材料(花椒、八角、桂皮,加适量水,注意水刚好没过鸭翅就可以,开中火煮,汁少收锅,开吃!

麻辣卤鸭翅

STEP3、同样的方法也适合卤鸡脚哦

麻辣卤鸭翅


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