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粥品家常菜


小米海参粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


小米海参粥的做法配料表

  • 小米 (100克)
  • 清水 (500800克)
  • 海参(已泡发) (2只)
  • 葱姜 (少于)
  • 料酒 (几滴勺)
  • 盐 (少许)

STEP1、泡发后的海参切成薄片

小米海参粥

STEP2、放葱姜水里加几滴料酒去腥,煮至水开,不要久煮,出水把海参片捞出

小米海参粥

STEP3、将小米加水,一次性多加水中途尽量不加水,熬煮至小米开花,浓稠,大约半小时左右

小米海参粥

STEP4、出锅前加进海参片,喜欢咸口的加少许盐,白胡椒粉,出锅

小米海参粥


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