STEP1、干贝泡发备用，泡发的水不要倒到。

STEP2、白菜干温水泡发，剪去粗硬的菜梗，只保留菜心和菜叶。

STEP3、奶白菜对切，焯水2分钟至软备用。

STEP4、猪骨用焯菜的水焯3分钟去血沫备用。

STEP5、除奶白菜所有材料进砂锅，加入清水猛火烧开转小火1.5小时

STEP6、1.5小时后撇油，加入奶白菜猛火烧开中小火半小时。

STEP7、半小时后，加入适合个人口味的盐或鸡粉。搅拌均匀重新沸腾，这一煲金银菜猪骨靓汤完成了。

STEP8、汤色金黄，清甜滋润。

STEP9、无论白菜干还是奶白菜都已经酥软，入嘴自动融化，只余下清甜残留唇舌之间。

STEP10、来一个清甜的无花果。

STEP11、一口绵软的小干贝。

STEP12、主角当然是饱含浓汤精华的白菜胆。

STEP13、颤呼呼的骨蹄筋，可以大口吮吸的猪骨髓。

STEP14、溏心无花果干变得绵软异常。

STEP15、今天这道简单美味的老火汤就介绍到这里了。

STEP16、我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢