STEP1、准备：1、黄油隔热水融化。2、蛋黄和糖粉一起先打，打到可以画纹路且体积变大。3、倒入融化奶油和牛奶搅拌至如图。

STEP2、准备好玉米淀粉，如图。

STEP3、往搅拌好的液体中，筛入玉米淀粉。

STEP4、一直加一直搅拌搅拌，如图还没有哟、要成面团。

STEP5、面团如图所示！感觉稍微有点粘但不粘手的程度。

STEP6、然后搓成如图小馒头状。我这配方的面粉差不多揉了75个球。

STEP7、第二批

STEP8、进烤箱，上火160，下火140，18分钟左右。烤箱可以先预热五分钟，具体时间根据小馒头变色程度来看，表面微黄即可。