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热菜家常菜


番茄炒鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


番茄炒鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 西红柿 (2个)
  • 糖 (1g)
  • 盐 (1.5g)
  • 淀粉 (少量)
  • 小葱 (少量)
  • 白醋 (1小勺)

STEP1、1.三个鸡蛋,加入0.5g盐,1小勺白醋,充分打散

番茄炒鸡蛋

STEP2、2.西红柿切块备用

番茄炒鸡蛋

STEP3、3.淀粉加水备用

番茄炒鸡蛋

STEP4、4.国内加入适量油,烧热,加入鸡蛋

番茄炒鸡蛋

STEP5、5.小火翻炒蛋液,待蛋液凝固

番茄炒鸡蛋

STEP6、5.鸡蛋凝固后盛出备用

番茄炒鸡蛋

STEP7、6.起锅烧油,小火,加入西红柿翻炒,加入1g盐,1g糖,少量水,炒一分钟,如有番茄酱可加一勺番茄酱,可使菜的颜色更漂亮

番茄炒鸡蛋

STEP8、7.倒入水淀粉,片刻后倒入鸡蛋,收汁

番茄炒鸡蛋

STEP9、8.装盘,洒葱花

番茄炒鸡蛋


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