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点心家常菜香蕉芝士披萨吐司2022-03-19 10:41:07 吐司,芝士,披萨,香蕉,芝士披萨, 香蕉芝士披萨吐司的做法配料表STEP1、1、除开盐、糖和黄油，其它食材放入主锅，设置30秒/速度3-6渐进混合。
STEP2、2、加糖和盐，设置5分钟揉，再加软化的黄油，设置3分钟揉。全程注意度，不超过28度，度，断筋！度！
STEP3、3、拆卸主锅轻轻取出面团，不要用力拉扯，以免断筋。滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
STEP4、4、分成12个剂子，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。剂子柔软，底部会粘在揉面垫上，取的时候不用用手拉扯，用刮刀片帮助从底部刮起。
STEP5、5、每个剂子轻轻搓成长条，用切刀片切成三段。
STEP6、6、均匀铺在吐司盒里。
STEP8、8、我是用的发酵箱发酵：38度/度80/90分钟。发至满盒，图片中其实发过了一点。
STEP9、9、烤箱20010分钟。烤箱，上火170，下火190，烤40分钟。12-15分钟，盖上锡箔纸。烤箱，烤箱！
STEP10、10、我一不留神，发过了一点点，锡箔纸也盖晚了一点，外焦内软的也不错
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