闽菜家常菜假装叫做福州元宵2022-03-19 10:41:07 元宵, 假装叫做福州元宵的做法配料表
假装叫做福州元宵的做法配料表STEP1、大碗加糯米粉加半碗水搅和搅和捏成一团,再捏出一个像我手里一样的团子,先放水里煮熟(浮起,再丢回原来的面团揉均匀。别问为什么,我也不知道 STEP2、肉馅忘记认真拍照了,家里只有牛肉馅了就做了牛肉的,不过以前在家只吃过猪肉馅的。我加了一根葱和一点点姜末(怕直接牛肉馅有点腥)加三汤匙的老抽。加老抽或者酱油颜色深一点最后做出来咬开的馅才漂亮! STEP3、最后揉好了是这个样子 STEP4、分成你们想要的剂子,我手残分成这样,最后一锅煮出来什么size都有 STEP5、搓成球球 STEP6、然后压扁。不过做的过程中我想起来妈妈都是捏成小碗,尝试之后发现捏成碗的可以多放肉。不过忘记拍照了 STEP7、塞肉肉。包起来和饺子差不多。我室友第一次包我就叫她像饺子一样包,搓圆了都一样也不知道哪个是谁包的了 STEP8、多放点水烧到快开,然后把元宵一个一个丢进去,用勺子背面轻轻搅防止粘锅 STEP9、煮到全部浮起来就好咯!图上的还没浮起来但我已经迫不及待了 STEP10、果然熟了之后大的大小的小 STEP11、咬开来还是不错滴而且会有一些些汁水在里面。牛肉馅有一点点硬,猪肉应该好些 STEP12、家后院的雪景!大家冬至快乐 |
刚炸好的豆腐经常就晾凉放在冰箱冷冻,等着猪肉炖粉条、炸豆腐炖海带,肉汤炸豆腐这些吃法了。但其实刚炸好的豆腐超级超级好吃!我空口能吃好多! 所以这个菜谱很适合刚炸好的豆腐!酸甜的酱汁包裹着炸豆腐的外皮,也不会失去炸豆腐本身的豆香~~~上大学了才知道原来不是哪里都有肉馅的元宵!以前的我管甜的馅的都叫汤圆,只有肉馅的才是元宵!今天是冬至,不是元宵节。但是就想吃圆圆的东西在下厨房没找到用我在Asianmarket买得到的食材能完成全过程的菜谱,国内这会大半夜的,也不想吵醒爹妈,于是就开始自己回忆妈妈以前是怎么做的材料有限,做法也不正宗,所以我就假装叫做福州元宵了但是吃起来还行
梭子蟹上市季,休息日老公一早电话订了四个,要求是必须又大又肥,事实是一个够饱二个撑了上大学了才知道原来不是哪里都有肉馅的元宵!以前的我管甜的馅的都叫汤圆,只有肉馅的才是元宵!今天是冬至,不是元宵节。但是就想吃圆圆的东西在下厨房没找到用我在Asianmarket买得到的食材能完成全过程的菜谱,国内这会大半夜的,也不想吵醒爹妈,于是就开始自己回忆妈妈以前是怎么做的材料有限,做法也不正宗,所以我就假装叫做福州元宵了但是吃起来还行