STEP1、鸡在超市买的，让热心的服务人员砍好块。拿回家冲洗干净，沥干，用一小勺盐抓匀，再加入姜丝，一小勺玉米淀粉抓匀。冷藏腌制半小时至一晚上。

STEP2、香菇提前泡发好。

STEP3、剪成条。

STEP4、红枣去核剪成条。

STEP5、米淘洗好，加适量的水，加入鸡肉连同姜丝，香菇及浸泡香菇的水，红枣，椰子。椰子。水量根据电饭锅建议的刻度量。

STEP6、开启营养粥程序。

STEP7、约一小时三刻钟后完成。

STEP8、撒盐和白胡椒粉、葱花调味。