热菜家常菜小时候的味道―油炸糕2022-03-19 10:41:07 油炸糕,油炸,炸糕, 小时候的味道―油炸糕的做法配料表
小时候的味道―油炸糕的做法配料表STEP1、糯米粉用温水活成这个硬度,再把小苏打用2.3勺的水搅匀继续活到面里,水要一点一点加,千万别多了,切记!!!!(这里的勺子是吃饭用的普通饭勺),面活好后盖上保险膜,再盖上小被子室温(我东北的室温22左右)放置24小时(我是第一天上午10点活好的面,第二天上午开始做的) STEP2、事先烀好的红豆馅(制作豆馅方法我按照“二次元食堂”电饭煲免炒自制红豆馅方法做的),团成小圆团,我团的比兵乓球小一点(后期炸好时发现豆馅多点的好吃) STEP3、稍按扁一些,在上面抹点食用油 STEP4、放入馅团 STEP5、倒过来另一面把收口收严,揪下多余的面,轻轻整理平整 STEP6、这是入油锅前的状态(忽略厨房战场似的状态,面上面的红色是团豆馅时手上粘的豆馅没来得及洗) STEP7、这是包时候的视频(有点长,分2个小段,这还是求儿子给录的) STEP8、孩子录的角度问题没录全,就是把收口收一下 STEP9、入锅炸,油温不能太高,中火炸到油炸糕浮起就是熟了,挺爱熟的,所以千万别炸糊了,我这个是我先生炸的,我只负责包 STEP10、成品这个样子 STEP11、很有食欲吧?豆馅的做法我是按照(二次元食堂的电饭煲免炒自制红豆馅做的,我做时水放多了,后来又倒到不粘锅里炒一会) 温馨提示:本文收集了小时候的味道―油炸糕的热菜家常菜, 油炸糕的热菜家常菜,油炸的热菜家常菜,炸糕的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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剩米饭,生抽,老抽,糖,鸡蛋,鸡精,小葱,白胡椒粉我们北方管这个叫“油炸糕”,不知道你们那里叫什么?受疫情的影响,变着法的研究吃食,就想起来炸这个,原来在家每年正月十五都要炸这个,每次都是给老妈打下手,她主灶,这回是打电话问老妈从发面到炸,一步一步指导,终于没白忙,和老妈做的一个样(之前也找了好几个方子发现都不太一样,有放白面的,有放酵母的,最后还是用老妈的这个最放心)
以前挺喜欢吃香肠的,现在也就还行了,我家前年做的香肠太多以至于吃不了,一直放在冰箱里冻着,今天拿出来做,虽不至于那么好吃,但不妨是消耗香肠的法子,也能解了想吃烧烤的想法我们北方管这个叫“油炸糕”,不知道你们那里叫什么?受疫情的影响,变着法的研究吃食,就想起来炸这个,原来在家每年正月十五都要炸这个,每次都是给老妈打下手,她主灶,这回是打电话问老妈从发面到炸,一步一步指导,终于没白忙,和老妈做的一个样(之前也找了好几个方子发现都不太一样,有放白面的,有放酵母的,最后还是用老妈的这个最放心)