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热菜家常菜


大蒜土豆烧肥肠


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


大蒜土豆烧肥肠的做法配料表

  • 肥肠 (500克)
  • 土豆 (3个)
  • 蒜 (15个)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 姜 (1大块)
  • 花椒 (20粒)
  • 葱 (1根)

大蒜土豆烧肥肠的做法配料表

肥肠味道重,豆瓣酱适当多放一些。

STEP1、烧肥肠用独蒜,再多都感觉不够吃。

大蒜土豆烧肥肠

STEP2土豆切滚刀

大蒜土豆烧肥肠

STEP3、买的洗好的肥肠,回家切小节,倒油冰糖炒出糖色下肥肠煸炒。倒入料酒。

大蒜土豆烧肥肠

STEP4、待水分炒干后加入花椒、豆瓣、老抽、十三香一起煸炒。

大蒜土豆烧肥肠

STEP5、炒出香味后,倒入土豆大蒜一起炒。

大蒜土豆烧肥肠

STEP6、倒入高压锅,压20分钟左右就可以啦!

大蒜土豆烧肥肠


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