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糖醋藕片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


糖醋藕片的做法配料表

  • 莲藕 (1节约23g)
  • 枸杞 (20粒)
  • 生姜 (1块)
  • 白醋 (30ml)
  • 白糖 (35g)
  • 盐 (5g)
  • 水淀粉

STEP1、莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟

STEP2、烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟

STEP3、煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀

STEP4、开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水

STEP5、锅里放少量油,姜末爆香

STEP6、倒入藕片和枸杞炒匀

STEP7、淋入调料汁炒匀,小火收汁


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