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热菜家常菜


萝卜烧肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


萝卜烧肉的做法配料表

  • 猪肉
  • 萝卜
  • 油 (少许)
  • 姜块
  • 葱段
  • 桂皮
  • 八角
  • 酱油
  • 白糖
  • 葱花
  • 鸡精

萝卜烧肉的做法配料表

萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病。

STEP1萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块

STEP2、锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒

STEP3、下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干

STEP4、出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了,不要把萝卜看成土豆哦


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