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电饭煲烧鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


电饭煲烧鸡的做法配料表

  • 童子鸡 (1只)
  • 酱油(李锦记味极鲜) (5勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 八角花椒 (适量)
  • 糖 (1/3勺)
  • 盐 (适量)
  • 小米椒 (4根)
  • 水 (4勺)

STEP1、童子鸡只,洗净(盆里是洗鸡的水,水不要沥太干,准备葱姜蒜、八角、花椒适量、十三香少许、李锦记味极鲜5勺、勺、白酒5滴、糖1/3勺、盐丢丢、水4勺、小米椒4个切丁。

电饭煲烧鸡

STEP2、把所有调料倒入腌鸡,调料抹匀,把葱塞肚子里。

电饭煲烧鸡

STEP3、整只鸡的表面已经抹匀酱汁,葱塞进鸡肚里了。然后,用牙签或筷子在鸡胸大腿部位扎眼,使酱汁入味。

电饭煲烧鸡

STEP4、然后和调料汤汁一起装人宜家的封口袋中,冰箱冷藏过夜,鸡肚子朝下必须过夜入味。

电饭煲烧鸡

STEP5、第二天:电饭煲底部倒一勺油,垫葱姜(重新切的)可以再多来点垫底。

电饭煲烧鸡

STEP6、然后放入腌好的鸡,和汤汁一起倒入电饭煲,无需加水无需加水

电饭煲烧鸡

STEP7、启动电饭煲煮饭键,我用精煮50分钟。不要担心会烧焦,放心煮(只要腌鸡的汤汁无需加水)记住一定是煮饭键。(下图的模式请忽略)

电饭煲烧鸡

STEP8、时间到了,打开锅盖,瞬间香气扑鼻。

电饭煲烧鸡

STEP9、再配一杯啤酒

电饭煲烧鸡


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