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主食家常菜


鸡毛菜鸡蛋面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鸡毛菜鸡蛋面的做法配料表

  • 鸡毛菜 (一把)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 挂面 (一束)
  • 盐 (一小勺)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)

鸡毛菜鸡蛋面的做法配料表

剪完鸡蛋加水时,可以拿一会盛面的碗装一大碗水,刚好。

STEP1、鸡毛菜置于水中浸泡。打散鸡蛋,下热锅热油煎鸡蛋,直到鸡蛋成型香味四溢。

STEP2、在含有鸡蛋的锅里加水。

STEP3、当锅里水煮开,下面条,搅拌,盖锅盖,中间煮沸再加点冷水。

STEP4、煮面条时可以将泡好的鸡毛菜沥干水切小,倒入锅里一起煮。鸡毛菜还是要煮一些时间的,也可以在面条加水时放入。

STEP5、最后加入盐,十三香,酱油等佐料,面条软了就OK了。


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