热菜家常菜虫草花菌菇炖鸡面2022-03-19 10:41:07 虫草花,炖鸡,虫草,菌菇, 虫草花菌菇炖鸡面的做法配料表
虫草花菌菇炖鸡面的做法配料表STEP1、鸡腿剁成适量大小的块,锅中做热水,水开后将鸡腿块放入锅中焯水,水再次开后将鸡腿块捞出过热水,洗去血沫,沥干水份放入盆中备用 STEP2、锅中放油,同时放入2粒八角,待八角稍微变色出香味后,放入沥干水份的鸡腿,略翻炒后加入生抽,继续翻炒几下加入老抽,此时颜色可以略深,因为稍后还要放水,继续翻炒后倒入4勺蚝油,炒匀后倒入砂煲中。 STEP3、砂煲中倒入开水,放入葱姜,视汤颜色酌量添加老抽,加少许盐和一点点鸡粉,让鸡汤有点低味。大火烧开,转小火烧20-30分钟。利用这个时间将虫草花、白灵菇、蟹味菇摘洗干净。 |
红糖年糕是老家福建浦城每年过年家家户户都蒸的点心,而且是家家户户都蒸好几个老大个的,从用最原始的石磨磨米浆到蒸,要花上一整天的时间,那场面小时候特别期盼特别开心,普通米和糯米比例4:6是最好吃的,还可以在年糕里面嵌入肥瘦肉,熟花生,红豆等,味道很赞,年过完还没吃完的,就切成薄片晒干,什么时候想吃了,拿出来用油炸,很脆,又是另一番风味。现在儿子爱吃,我居然也能吃一点蒸一点,快手红糖年糕美美哒,红糖越正宗,蒸出来的年糕就越黑哦老妈急性齿根尖周炎,只能吃流质食物,but,老妈一向食量较大,为了让老妈吃饱吃好打算晚饭做汤面。由于有炎症所以发性的牛羊肉从食谱中去除了,牛肉面啥的就不考虑了。温补主打鸡肉,但是搜了半天都没搜到合适的汤面食谱,因此自创了这个“虫草花菌菇炖鸡面”,老妈说很好吃
黑米粉可以换成其它粉。老妈急性齿根尖周炎,只能吃流质食物,but,老妈一向食量较大,为了让老妈吃饱吃好打算晚饭做汤面。由于有炎症所以发性的牛羊肉从食谱中去除了,牛肉面啥的就不考虑了。温补主打鸡肉,但是搜了半天都没搜到合适的汤面食谱,因此自创了这个“虫草花菌菇炖鸡面”,老妈说很好吃