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主食家常菜


奶粉馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,


奶粉馒头的做法配料表

  • 高筋面粉(中筋面粉) (300克)
  • 温水 (180克)
  • 奶粉 (30克)
  • 酵母 (6克)

奶粉馒头的做法配料表

揉面前湿手可以防止面团粘手,喜欢甜的可以加糖。

STEP1、将全部奶粉倒入180克温水中化开,再将6克酵母放入,静置5分钟。

奶粉馒头

STEP2、高筋面粉过筛。

奶粉馒头

STEP3、面粉中间挖个坑,把活跃好的酵母倒入,慢慢揉成光滑面团,然后密封发酵。

奶粉馒头

STEP4、等面粉发到2倍大,时间不一定,随温度变化。

奶粉馒头

STEP5、拿出面团再揉一揉,然后做成自己喜欢的样子。可以再醒几分钟。

奶粉馒头

STEP6、然后上锅蒸熟,水开了大概5分钟就可以了。

奶粉馒头

STEP7、用了部分做包子,丑是丑,胜在味美!

奶粉馒头


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