 点心家常菜

迷你版草莓慕斯蛋糕

STEP1、1.准备好所有用料！先用模具在蛋糕上压出底模，模具壁用剪裁好的油纸围一圈

迷你版草莓慕斯蛋糕

STEP2、2.蛋黄淀粉，搅拌粘稠状3.锅里香草精糖，糖4.冷水鱼胶（吉利丁）浸泡5.蛋黄，搅拌均匀后倒锅有明显纹路6.把黄油锅搅拌，鱼胶（吉利丁）水，继续搅拌7.打发好油锅，搅拌均匀8.最后装模，冷冻2-3个时即可。

迷你版草莓慕斯蛋糕

STEP3、

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STEP4、

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STEP5、

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STEP6、

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STEP7、

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英村胡萝卜蛋糕

很小众的蛋糕。进入夏天之后就开始考虑是否要选择一些清新可口又不腻味的甜品来做，正巧遇上湿漉漉的梅雨天，心里突然想念起当年在香格里拉客栈，老板骆驼亲自下厨的那款胡萝卜蛋糕，着实令人惊艳的配料和口感。那么好吧，选择素食谱蛋糕搭配伯爵茶，温润一下没有食欲的肠胃吧~~给炎热的季节，增添一点清凉爽口的味道