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芒果慕斯蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


芒果慕斯蛋糕的做法配料表

  • 饼干 (100克)
  • 黄油 (50克)
  • 吉利丁片 (3片)
  • 芒果 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 奶油 (250克)
  • 细砂糖 (100克)

STEP1、饼干压碎成粉末状

芒果慕斯蛋糕

STEP2、黄油隔水融化

芒果慕斯蛋糕

STEP3、将黄油加入饼干碎,拌均匀

芒果慕斯蛋糕

STEP4、饼干碎加入蛋糕模具,压紧实。放入冰箱冷藏20分钟

芒果慕斯蛋糕

STEP5、吉利丁片用冷水浸泡三分钟,备用

芒果慕斯蛋糕

STEP6、2/3个芒果打成泥,1/3个芒果切成小块,备用

芒果慕斯蛋糕

STEP7、淡奶油倒进容器,打发至六成

芒果慕斯蛋糕

STEP8、奶油能看到明显纹路即可

芒果慕斯蛋糕

STEP9、吉利丁片加入纯牛奶,加白砂糖,微波炉(或隔水蒸热)至融化

芒果慕斯蛋糕

STEP10、将牛奶加入芒果泥中

芒果慕斯蛋糕

STEP11、搅拌均匀

芒果慕斯蛋糕

STEP12、打发的奶油分两次加入芒果牛奶中

芒果慕斯蛋糕

STEP13、翻拌均匀

芒果慕斯蛋糕

STEP14、倒入模具,轻轻震出气泡

芒果慕斯蛋糕

STEP15、加入芒果丁,放入冰箱,冷藏4小时

芒果慕斯蛋糕

STEP16、冰箱里都是满满的芒果甜味

芒果慕斯蛋糕

STEP17、夏日新欢开动!

芒果慕斯蛋糕


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