其他家常菜焦香版蔓越莓饼干!不甜腻!超酥超简单!2022-03-19 10:41:07 蔓越莓饼,蔓越莓,越莓饼, 焦香版蔓越莓饼干!不甜腻!超酥超简单!的做法配料表
STEP1、真滴很香!摆在零食盘里,满屋子飘香,两天就吃完啦 STEP2、超酥的哟!沙沙的,跟外面卖的一毛一样! STEP3、所有材料准备好,蔓越莓切碎,黄油提前切小块放室温软化 STEP4、软化的时候这样戳一戳,加上吹风机吹一吹,几分钟就软化好啦 STEP5、软化到这种膏状就好啦、用硅胶铲可以轻松按压就可以 STEP6、筛入糖粉,拌匀(切着/翻着拌) STEP7、分两次加入鸡蛋,打蛋器一档打匀用刮板挡着点,不易飞溅 STEP8、筛入面粉,拌匀(好多切着/翻着拌!千万不要搅拌起筋了啊,不然就成实坨坨了,烤出来很硬不酥) STEP9、拌成这样就好啦,开始捏形状 STEP10、捏条的手法动图边压边往两边推 STEP11、捏好后放冰箱冻着,硬了就拿出来切 STEP12、冻硬后,给烤盘上垫上新的油纸(给烤盘上刷点油再贴油纸不容易翘起来)切成0.5厚度的饼干片 STEP13、切出来有这种纹路一般就会很酥啦,如果是很密实的饼干糊,烤出来会比较硬 STEP14、180度20分钟就好啦 STEP15、我喜欢这种边缘焦焦,嚼起来很香(到15分钟看着点,别糊了,如果饼干切比较大,可以170度25分钟,度可以) 温馨提示:本文收集了焦香版蔓越莓饼干!不甜腻!超酥超简单!的其他家常菜, 蔓越莓饼的其他家常菜,蔓越莓的其他家常菜,越莓饼的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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桃胶,平价燕窝雪蛤替代,女人喝了滋阴养颜哦!注意:桃胶我觉得蔓越莓饼干肯定是烘培新手最容易成功的啦!比雪花酥牛轧糖啥的都简单而且烤的时候满屋子黄油香,太爱了!我这个方子做出来是偏焦香口的,吃着是酥酥沙沙的口感,不是硬的那种,很酥脆,掉渣的那种!而且不会太甜腻,有种焦糖口的感觉(后面有徒手捏饼干条的方法,不用模具出来形状也可以很漂亮)下面的料是两大盘饼干的量(烤箱是32升)
注意事项:1.一定要用蔬果清洁剂,可以去除防腐剂,还可以去除鸡爪腥味2.水开了之后再用锅铲搅动一到两分钟3.一定要加VC抗氧化和提鲜4.酱油一定要薄盐生抽我觉得蔓越莓饼干肯定是烘培新手最容易成功的啦!比雪花酥牛轧糖啥的都简单而且烤的时候满屋子黄油香,太爱了!我这个方子做出来是偏焦香口的,吃着是酥酥沙沙的口感,不是硬的那种,很酥脆,掉渣的那种!而且不会太甜腻,有种焦糖口的感觉(后面有徒手捏饼干条的方法,不用模具出来形状也可以很漂亮)下面的料是两大盘饼干的量(烤箱是32升)