 热菜家常菜

〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨

STEP1、五花肉洗净，切块。

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STEP2、鸡腿菇，洗净，焯水之后凉水拔着，撕大块。

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STEP3、锅里倒一点油，下五花肉，炒2分钟盛出。

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STEP4、盛出备用。

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STEP5、锅里的油，下葱，姜，桂皮，大料，香叶，蘑菇翻炒

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STEP6、盛出备用。

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STEP7、锅里倒一点油下冰糖，小火融化。

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STEP8、倒入五花肉

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STEP9、倒入蘑菇和香料

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STEP10、炒两三分钟，放料酒，老抽，生抽。热水沒过肉。

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STEP11、中小火炖20分钟左右，尝一下，适量加盐。

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STEP12、大火收汁，出锅。

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