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这样做青口贝才够好吃——蒜蓉焗青口


2022-03-19 10:41:07 ,,,


这样做青口贝才够好吃——蒜蓉焗青口的做法配料表

  • 青口 (10只)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (3根)
  • 黄油 (5g)
  • 马苏里拉芝士 (80g)
  • 淡奶油 (60g)
  • 盐 (若干)

这样做青口贝才够好吃——蒜蓉焗青口的做法配料表

1.青口解冻后,在水里浸下,把沙子浸干净再处理2.调配酱汁里盐的用量,我没有清楚的写明,按照自己口味调配咸淡哦(调好后记得尝下味再做下一步)3.烤盘上记得铺上锡纸,不然洗起来会比较麻烦4.马苏里拉芝士尽量铺的均匀些,当然也不要铺太多哦,芝士虽好吃,但也不要贪嘴哦,哈哈哈5.每个烤箱都有自己的脾气,所以我提供的温度直供参考哦,根据自家的进行调整6.最后,祝大家吃得开心

STEP1青口解冻,减掉小舌头以后,清水冲洗干净,沥干水备用

STEP2、葱蒜洗干净以后,葱切成小段,蒜切末,需要切的尽可能细一些,这样口感会比较好

STEP3、开火小火热锅,放入黄油,待黄油基本融化后倒入切好的葱蒜末

STEP4、把葱蒜末炒香后关火,倒入事先准备好的空碗中备用

STEP5、在放着葱蒜末的碗里倒入淡奶油,轻轻搅拌均匀,再倒入盐,搅拌均匀

STEP6、预热烤箱,烤盘铺上锡纸,把青口排列放好

STEP7、在青口上用小勺倒上前面调好的酱汁

STEP8、再在青口上撒上马苏里拉芝士,尽量撒的均匀些,平铺满即可

STEP9、烤箱上下火温度230度,中层,烤6分钟

STEP10、完成,可以吃啦


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