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热菜家常菜


香菇炖鸡腿


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


香菇炖鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 (4小只)
  • 香菇 (4朵)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 红椒 (1干)
  • 青椒 (1干)
  • 香菜 (若干)

STEP1、鸡腿冷水下锅,煮熟后水冲洗干净

香菇炖鸡腿

STEP2香菇切片,冷水下锅,煮熟后冲洗干净

香菇炖鸡腿

STEP3、青红椒切滚刀块,香菜切段

香菇炖鸡腿

STEP4、葱姜蒜,花椒,八角,红辣椒备好待用

香菇炖鸡腿

STEP5、锅中放油少许,葱姜蒜,八角,花椒倒入锅中炒香,加入料酒,十三香,酱油,一勺豆瓣酱炒香,加入鸡腿翻炒

香菇炖鸡腿

STEP6、加入适量的水,水开后加入香菇,青红椒段

香菇炖鸡腿

STEP7、待汤汁收干后加入香菜,鸡精后,出锅

香菇炖鸡腿


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