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可爱的小月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,


可爱的小月饼的做法配料表

  • 饼皮: (65克)
  • 中筋面粉 (255克)
  • 金狮转化糖浆 (180克)
  • 陈村枧水 (5克)
  • 玉米油 (65克)
  • 馅料 (买现成的)

可爱的小月饼的做法配料表

馅料我用过展艺和百钻的,感觉差不多。当然有闲心可以自己炒料。

STEP1、将糖浆、枧水、油混合搅打均匀,筛入中筋面粉,用硅胶铲从上至下搅拌均匀,然后用手揉捏。盖上保鲜膜静置2-3小时。

可爱的小月饼

STEP2、面皮和馅都分成25克一个的小团子。然后包起来。

STEP3、用模具压出形状,入烤箱前喷一点水。

可爱的小月饼

STEP4、烤箱180预热10分钟。放入饼烤5分钟,刷鸡蛋水,继续烤15分钟,炉。烤箱,所以会在放置饼烤盘面加一个盘。

STEP5、成品1

可爱的小月饼

STEP6、成品2

可爱的小月饼


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