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家常红烧扁鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


家常红烧扁鱼的做法配料表

  • 鱼 (500-600克)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (3根根)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 青椒 (2个)
  • 红椒 (2个)

STEP1、鱼买回来清洗干净,鱼身划几刀,两面抹盐,大约30分钟葱姜蒜辣椒切好备用

家常红烧扁鱼

STEP2、热锅冷油炸至两面金黄,注意不要翻太快了

家常红烧扁鱼

STEP3、把鱼放一边,葱姜蒜爆香

家常红烧扁鱼

STEP4、放入平鱼身的水加入生抽老抽料酒合一勺,煮十分钟

家常红烧扁鱼

STEP5、起锅,撒点葱上面

家常红烧扁鱼


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