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 卤味家常菜

「卤鹌鹑蛋」

2022-03-19 10:41:07 鹌鹑,鹌鹑蛋,卤鹌鹑蛋,卤鹌鹑,

「卤鹌鹑蛋」的做法配料表

鹌鹑蛋（适量）
干辣椒，香叶，桂皮，八角（适量）
生抽（适量）
姜片（2片）
白糖（一勺）
水（适量）

「卤鹌鹑蛋」的做法配料表

第一次写菜谱，感谢你们的浏览和收藏

STEP1、准备鹌鹑蛋，洗个冷水澡，再放锅里洗个热水澡，煮熟放清水了。（这样好剥壳。）

「卤鹌鹑蛋」

STEP2、剥壳后，用清水洗洗碎壳

「卤鹌鹑蛋」

STEP3、这次做的不多，就放这么多配料。（视情况增减。）

「卤鹌鹑蛋」

STEP4、所有材料一起放锅里，（水要没过鹌鹑蛋）大火煮，煮开后，中火煮大概30分钟，观察颜色，满意就关火出锅。不满意此时的颜色关火闷，直到你满意。煮的过程中鹌鹑蛋会上色。

「卤鹌鹑蛋」

STEP5、出锅直接吃在家也能做出美味

「卤鹌鹑蛋」

温馨提示：

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