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其他家常菜宁波特色小吃---灰汁团宁波特色小吃---灰汁团的做法配料表
STEP1、先将水、碱水、冰糖、红糖放一起锅里加热至红糖冰糖融化，然后倒到称好的粳米粉里搅拌至均匀无颗粒。
STEP2、将搅拌好的面团搓成乒乓球大小的小圆子，上锅开始蒸。
STEP3、大概蒸个20分钟左右即可出炉品食。
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看了各种自己调香肠料的配方，发现普遍评价一般，不是酒味太重就是有怪味，所以我觉得不如买现成的料来的方便味道也更稳定，毕竟猪肉那么贵的，灌出来不好吃还是会有一丢丢心疼吧我寻遍淘宝发现了一个相对健康的香肠料，只有一个味精是化学添加剂，后期还可以用筛子过滤出去哈哈，其他都是纯天然的，买回来一尝味道也很正宗，特别是台湾烤肠口味，不知道买什么料的可以参考一下这个牌子，下面有图。我只按配方量放了三分之一左右，自己另外放的盐调咸淡，吃起来已经很接近外面卖的烤肠了，所以追求健康的话真的不必要放那么多料！宁波市著名的汉族小吃。鸡蛋大小，扁圆状，茶色，冻一样半透明；掂在手里水水的，颤悠悠的，像掂着件工艺品；吃起来清凉爽滑脆嫩，而且越冷越好吃，是夏天最好的解暑小吃。 灰汁团是乡村的美食，你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团，原因或许就在稻草身上。灰汁团有乡野特有的清芬味道，那是一种地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。
鲳鱼宁波市著名的汉族小吃。鸡蛋大小，扁圆状，茶色，冻一样半透明；掂在手里水水的，颤悠悠的，像掂着件工艺品；吃起来清凉爽滑脆嫩，而且越冷越好吃，是夏天最好的解暑小吃。 灰汁团是乡村的美食，你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团，原因或许就在稻草身上。灰汁团有乡野特有的清芬味道，那是一种地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。
