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热菜家常菜


红烧鲫鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


红烧鲫鱼的做法配料表

  • 鲫鱼 (1条)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (适量)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 食盐 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 辣椒 (适量)
  • 淀粉 (适量)

STEP1鲫鱼划刀加入适量食盐腌制10分钟

红烧鲫鱼

STEP2、锅中放入3勺油放鱼煎至两面金黄盛出备用

红烧鲫鱼

STEP3、锅中放油放入葱姜蒜炒香放入干辣椒

红烧鲫鱼

STEP4、放入两勺豆瓣酱炒出红油加入1碗开水

红烧鲫鱼

STEP5、锅中放鱼依次放入料酒1勺陈醋2勺生抽2勺食盐1勺煮5分钟

红烧鲫鱼

STEP6、锅中放入辣椒加水淀粉勾芡搞定开吃

红烧鲫鱼


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