|
其他家常菜槐花饼2022-03-19 10:41:07 槐花,槐花饼,花饼, 槐花饼的做法配料表
STEP1、槐花洗干净
STEP2、切点葱花，打两个鸡蛋，撒适量盐，拌匀
STEP3、加两勺面粉，让每颗槐花上都均匀裹上薄薄的一层稀面糊
STEP4、电饼铛刷薄薄一层油，把槐花面糊均匀摊成一个薄饼。注意，这一步一定要凉锅，若是热锅的话不等槐花饼摊好，就会凝固成一坨了，这是饼子摊的卖相好坏的关键。
STEP5、等一面成型后翻面，煎至两面焦黄，出锅
|
|
其他家常菜槐花饼2022-03-19 10:41:07 槐花,槐花饼,花饼, 槐花饼的做法配料表
STEP1、槐花洗干净
STEP2、切点葱花，打两个鸡蛋，撒适量盐，拌匀
STEP3、加两勺面粉，让每颗槐花上都均匀裹上薄薄的一层稀面糊
STEP4、电饼铛刷薄薄一层油，把槐花面糊均匀摊成一个薄饼。注意，这一步一定要凉锅，若是热锅的话不等槐花饼摊好，就会凝固成一坨了，这是饼子摊的卖相好坏的关键。
STEP5、等一面成型后翻面，煎至两面焦黄，出锅
|
之前做出来的饼干硬，没有层。突然发现两个烙饼菜谱再加上失败的经历，水到渠成了。啰里八嗦，都是小细节，但就影响到你的饼了，你就拿它没办法。懒，没有整理拍照，直接补充了，请见谅东北老家邻居三娘说她老人家烙饼都费劲呢，你还能行吗回去说能行了我婆婆说没有人从开始就会的，面食啥的多半都从她那学的，只是老人家没得理论，我只得回想和猜毕了业工作以后很少有时间赶上槐花开花的时节，今年恰逢跳槽等待入职期间赶上了槐花时节，从老家摘了槐花，做了槐花饼。
做过几次蒸扇贝了，原来都是买新鲜的，今天在超市买了冷冻的，日期比较新鲜，非常肥美，而且是已经收拾干净的，比较省事。扇贝如果不用自己清理的话，制作起来其实用的食材和制作方法都比较简单。毕了业工作以后很少有时间赶上槐花开花的时节，今年恰逢跳槽等待入职期间赶上了槐花时节，从老家摘了槐花，做了槐花饼。
