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白蟹蒸嫩豆腐

2022-03-19 10:41:07 豆腐,嫩豆腐,白蟹,

白蟹蒸嫩豆腐的做法配料表

嫩豆腐（一盒）
白蟹（2只）
生姜（2片）
蒜瓣（2瓣）
小米椒（2个）
小葱（2根）
食用油（50克）
美味鲜（30g）
料酒（30g）
鸡精（5g）
白糖（5g）

STEP1、准备食材：白蟹2只500g左右内脂豆腐1盒小葱生姜蒜瓣小米椒

白蟹蒸嫩豆腐

STEP2、螃蟹切小块，豆腐切小块。豆腐先铺在盘底，蟹块摆在边上，蟹脚蟹壳摆在中间；

白蟹蒸嫩豆腐

STEP3、30g美味鲜30g料酒5g糖5g鸡精姜丝，搅拌均匀；

白蟹蒸嫩豆腐

STEP4、盘子里淋上调好的料汁，大火蒸锅蒸10分钟；

白蟹蒸嫩豆腐

STEP5、蒸的过程中，小葱切葱丝、葱花都可以，切蒜粒和小米椒；

白蟹蒸嫩豆腐

STEP6、蒸好的螃蟹，出锅，搁上葱丝、小米椒、蒜末；

白蟹蒸嫩豆腐

STEP7、锅里倒入50g食用油，大火烧热至冒烟，然后均匀的淋在盘子里即可！要有那种滋滋冒烟的感觉哦！

白蟹蒸嫩豆腐

STEP8、然后然后……

白蟹蒸嫩豆腐

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天一暖和就想吃个辣的，喝喝啤酒啥的看到市场上花甲还不错，买了两斤，才8块钱，做个一大盘辣炒花甲，用手一个一个拿着吃，得劲！便宜食材也能吃出好滋味动手做起来吧！！吃海鲜的季节，怎么能少了这肥肥的“螃海”呢！之前做的白蟹豆腐煲，葱油白蟹，很受欢迎，今天咱换汤不换药，来个白蟹蒸豆腐，绝对的鲜嫩！

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我们家都是涮羊肉热爱者，冬天夏天都不少吃。外面买的羊肉片，超市成包的，市场新西兰羔羊排神马的羊肉片都吃过不少。但是终归是疑心，究竟是羊肉还是鸭子肉总听熟人说有人包过羊肉卷，里面鸭子肉的。其实。。。批发市场的羊排很便宜，自己做就很不错。吃海鲜的季节，怎么能少了这肥肥的“螃海”呢！之前做的白蟹豆腐煲，葱油白蟹，很受欢迎，今天咱换汤不换药，来个白蟹蒸豆腐，绝对的鲜嫩！

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