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紫薯造型馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


紫薯造型馒头的做法配料表

  • 面粉 (100克)
  • 酵母 (1克)
  • 牛奶 (50-6”克)
  • 紫薯粉 (适量)

STEP1、面粉酵母牛奶混合

紫薯造型馒头

STEP2、揉成面团后松弛十五分钟

紫薯造型馒头

STEP3、面团擀圆

紫薯造型馒头

STEP4、包上紫薯

紫薯造型馒头

STEP5、用包蛋黄酥的方法收口

紫薯造型馒头

STEP6、收口尽量要做好不然蒸的时候会裂开

紫薯造型馒头

STEP7、包好的馒头搓圆柱状两边收尖

紫薯造型馒头

STEP8紫薯粉加一点水刷在馒头表面

紫薯造型馒头

STEP9、尽量刷均匀些

紫薯造型馒头

STEP10、用牙签或者小工具扎一些小孔撮一些细面条扎进小孔里紫薯造型馒头就好啦发酵至面团的1.5倍大小蒸12-15分钟

紫薯造型馒头

STEP11、可以剥掉一层皮的紫薯馒头完工啦

紫薯造型馒头


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