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芝麻紫薯圆子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


芝麻紫薯圆子的做法配料表

  • 紫薯 (1个(约500克))
  • 糯米粉 (300克)
  • 水 (适量)
  • 豆沙馅 (适量)

芝麻紫薯圆子的做法配料表

1、蒸紫薯的时间根据紫薯大小而定,我这个紫薯比较大,蒸了约1个小时; 2、馅料可根据个人喜欢而定,我用的冰箱存货绿豆沙,用红豆沙、黑芝麻等都可。

STEP1、将紫薯洗净放入蒸锅蒸熟

STEP2、将蒸熟的紫薯去皮,用叉子碾成泥

STEP3、糯米粉加少许热水稍稍混合一下

STEP4、加入薯泥用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿

STEP5、将豆沙馅分成20克每份

STEP6、取20克薯泥,包入豆沙馅团圆

STEP7、将薯球均匀裹上芝麻

STEP8、锅中倒入适量油,油热后放入薯球中小火炸至表面金黄至熟即可


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