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点心家常菜


巧克力岩爆浆蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


巧克力岩爆浆蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 (4个)
  • 巧克力 (60克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 黄油 (60克)
  • 牛奶 (50克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 柠檬 (1滴)
  • 糖粉 (10克)

巧克力岩爆浆蛋糕的做法配料表

蛋液里投放5-6颗黑巧克力,这是两个六寸不到的量

STEP1、蛋液把蛋白蛋黄分开打发

巧克力岩爆浆蛋糕

STEP2、黄油和巧克力隔水融化,倒入打发好的蛋液

巧克力岩爆浆蛋糕

STEP3、预热220度后,此温度继续烤10分钟

巧克力岩爆浆蛋糕

STEP4、出炉装饰,切开即可爆浆

巧克力岩爆浆蛋糕


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