STEP1、1 将鸡蛋打入碗中

STEP2、不要打散

STEP3、2 黄油搅打顺滑后，加入细砂糖，打至颜色变浅，体积变大。

STEP4、3 每次加入一个鸡蛋，打发均匀后，再加下一个。

STEP5、4 加入红丝绒精华或者红色素，搅打均匀。

STEP6、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

STEP7、将拌好的面糊装入裱花袋中。

STEP8、挤入8寸方形模具中，大概可以挤两层。

STEP9、用刮刀抹平表面。轻震两下，震出气泡。

STEP10、入预热至180度烤箱。

STEP11、大概15-20分钟

STEP12、将晾凉后的用模具切出心形。大概需要10个。

STEP13、备用

STEP14、制作巧克力磅蛋糕面糊11 细砂糖倒入牛奶中，微波炉加热1分钟。

STEP15、倒入巧克力，静置1分钟后，搅拌至巧克力全部融化。倒入全蛋液，搅拌均匀。晾凉备用。

STEP16、软化好的黄油倒入搅拌碗中，筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉。

STEP17、用手动打蛋器搅拌至无干粉后，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

STEP18、倒入冷却的巧克力混合物，搅拌均匀。

STEP19、面糊状态

STEP20、将面糊装入裱花袋中先在模具底部挤入一层面糊

STEP21、将心形磅蛋糕正向排列整齐，再将周围挤满巧克力面糊。

STEP22、轻震几下之后，用抹刀抹平表面。入预热至170度烤箱，50分钟左右。烤十几分钟之后，用刀在中间划一道。

STEP23、烤好后晾凉之后，可以刷一些糖水，包保鲜膜，冷藏一晚之后食用会更美味。