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烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,乳酪,乳酪蛋糕,烘焙,重乳酪蛋糕,

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕的做法配料表

鸡蛋2 （个）
奶油奶酪250 （克）
消化饼干100 （克）
牛奶80 （克）
黄油50 （克）
朗姆酒1 （勺）
细砂糖80 （克）
香草精1/4 （小勺）
柠檬汁15 （克）
玉米淀粉15 （克）

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕的做法配料表

轻乳酪蛋糕当然也是很好吃的，但是对于新手肯定是掌握不好打蛋白这个步骤，这个蛋糕完成不存在打发蛋白，不存在消泡问题，也不存在表面开裂问题。所以材料混合一下，再烤箱烤一下，真得就是这么简单，就算是烘焙界的菜鸟也完全是无压力的，快试试！

STEP1、蛋糕底：干100g黄油50g黄油

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP2、蛋糕磨具擦黄油或者垫油纸，混合物铺于蛋糕模底部用勺子压实，冷藏待用。

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP3、250g奶油奶酪加白砂糖80g用打蛋器打至顺滑，依次加入2个鸡蛋10g柠檬汁

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP4、15g玉米淀粉

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP5、80g牛奶

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP6、1/4小勺香草香精。1601小时水浴，冷藏4小时脱膜。完工@吃货薯

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP7、1勺朗姆酒

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP8、倒入蛋糕磨具

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP9、1601小时水浴

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP10、冷藏4小时脱膜，切块，完工

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

STEP11、真的是美味！尝过自然明白的！

烘焙入门级别的重乳酪蛋糕

温馨提示：

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