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海鲜家常菜干锅排骨香辣虾2022-03-19 10:41:07 排骨,香辣虾,香辣,锅排骨,辣虾, 干锅排骨香辣虾的做法配料表
STEP1、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟 STEP2、虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子，这样更容易入味。加少许盐、料酒和干锅调料匀码味备用 STEP3、红椒、葱、芹菜切段；姜、蒜、藕切片 STEP4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒和一半干锅调料炒出香味，下虾和排骨，炒至表面有点点酥，将排骨和虾捞起。放剩下的半碗干锅调料翻炒片刻，下红椒丝、芹菜、藕片，加适量水煮三分钟，垫在盘底 STEP5、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许白芝麻加芹菜叶点缀即可 |
外公特别喜欢吃金桔，所以我想变个法子给外公吃，买的毕竟没有自己做的有意义。草虾,猪小肋排,红椒,藕,芹菜,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,熟芝麻,盐,料酒,白糖,干锅调料
献上一味清热解暑、明目解毒的夏日汤饮：苦瓜黄豆排骨汤。 这道汤我经常做，我习惯是汤煲好以后盛出来，剩下苦瓜黄豆和排骨再加调料（盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉等）焖煮一会儿，变成一道菜。 以下摘于网络： 苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能泻六经实火，清暑，益气，止渴，还说它治丹火毒气，疗恶疮结毒，《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢；黄豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能宽中下气，利大肠；猪排骨性平，味甘草虾,猪小肋排,红椒,藕,芹菜,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,熟芝麻,盐,料酒,白糖,干锅调料