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热菜家常菜小白零失误炸汤圆小白零失误炸汤圆的做法配料表
小白零失误炸汤圆的做法配料表STEP1、锅里水烧开下汤圆
STEP2、煮好捞出过一遍冷水控干水分
STEP3、裹上蛋液
STEP4、均匀裹上面包糠，像这样就ok啦
STEP5、油热(把筷子插进去冒小泡泡就可以啦)下汤圆，炸到表面金黄就可以啦
STEP6、出锅啦简单好吃
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热菜家常菜
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豆沫是胶东的传统美食，是用豆面和切碎的蔬菜做成的一道简单的食物。 其实地道的豆沫吃法是用浸泡后的大豆，用石磨磨出浆糊，然后用这现磨的豆浆糊在大锅里煮，然后添加切碎的应季蔬菜做成。 现在城里很少有石磨了，所以大都是用豆面来做豆沫。 可以做成这种散蒸的，也可以做成团子状的，也有人称菜团子。 若是做成豆沫球，所用蔬菜最好是提前焯烫下，否则不易握成球。 所用蔬菜的选择就很随意啦，自己喜欢啥就用啥，春天的荠菜和苦菜就挺好，苦苣、芹菜叶、莴苣叶子和萝卜叶子都是不错的选择，还有萝卜丝也很对味儿。 豆沫的制作过程中，因为第一次做，家里刚好还剩点汤圆。很简单的一道小甜食。具体用量根据个人需求
一袋松花肠料需要自备松花蛋一盒，鸡蛋两斤。因为是第一次做，怕不成功，所以我的用料都减半了，只用了五个松花蛋和一斤鸡蛋。 同样一盒松花蛋，剥出来有黑有黄，为什么呢？看见松花蛋表面漂亮的结晶花纹没，这个是由于制作过程中添加了磷酸铁的缘故。第一次做，家里刚好还剩点汤圆。很简单的一道小甜食。具体用量根据个人需求
