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蜜汁叉烧

2022-03-19 10:41:07 叉烧,蜜汁叉烧,蜜汁,

蜜汁叉烧的做法配料表

前腿肉（适量）
叉烧酱（适量）
可口可乐（1罐）
葱白（适量）
红葱头（适量）
蒜瓣（适量）
红腐乳（半块）
蚝油（适量）
蜂蜜（适量）
白砂糖（适量）
生抽（适量）
红曲粉（适量）

STEP1、材料准备好

蜜汁叉烧

STEP2、葱白，红葱头，蒜切末，锅内油热炒香放入可乐，蚝油，生抽，叉烧酱，白砂糖煮开后放凉

蜜汁叉烧

STEP3、将前腿肉洗干净，用叉子扎一下，取一个容器加入红曲粉适量，红腐乳半块

蜜汁叉烧

STEP4、再倒入刚才煮好的汤汁，腌制过夜

蜜汁叉烧

STEP5、腌好的肉放在烤盘上，烤盘上一定记得铺锡纸

蜜汁叉烧

STEP6、烤箱230度烤12分钟取出，刷上蜂蜜水（1:1）继续烤12分钟，重复3次，（一共5次12分钟）具体时间根据自己的肉的情况来改良

蜜汁叉烧

STEP7、这是烤好的叉烧

蜜汁叉烧

STEP8、成品

蜜汁叉烧

STEP9、成品

蜜汁叉烧

STEP10、成品

蜜汁叉烧

STEP11、成品

蜜汁叉烧

STEP12、成品

蜜汁叉烧

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香煎豆腐煲

豆腐,番茄,青椒,葱,盐,油,鸡精,蚝油,生抽,蒜蓉辣酱,番茄酱前腿肉,叉烧酱,可口可乐,葱白,红葱头,蒜瓣,红腐乳,蚝油,蜂蜜,白砂糖,生抽,红曲粉

青蒜洋葱煎饼

（先记录一下，后面细化）改良笔记：低筋粉，青蒜叶，洋葱，鸡蛋，前腿肉,叉烧酱,可口可乐,葱白,红葱头,蒜瓣,红腐乳,蚝油,蜂蜜,白砂糖,生抽,红曲粉

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