湘菜家常菜湖南口味刮凉粉2022-03-19 10:41:07 凉粉, 湖南口味刮凉粉的做法配料表
湖南口味刮凉粉的做法配料表STEP1、自己家的一次性杯子,大小随意。比例是7杯水,1杯豌豆粉 STEP2、我用的这样大小的勺子 STEP3、买的豌豆粉,也可以用绿豆,蚕豆粉等 STEP4、芝麻酱调开的水 STEP5、大蒜瓣切碎,放在碗里,加上盐和适量水,腌制半小时左右 STEP6、萝卜干或榨菜碎是精髓,不能少…… STEP7、敲黑板:把1杯和1杯搅拌均匀,其他6杯放放小煮开,开后开最小火,把,一边一边搅拌,切记不要停!切记开小火,不要糊了。煮开后就可以模具或碗或盆都可以……等凉透后就成型了,脱模后就可以开始刮了…… STEP8、切记开小火,不停搅拌 STEP9、一定要煮开,冒泡泡 STEP10、冷却后的成品,倒扣过来,然后用小刮刀,刮成丝状 STEP11、放入配料表里的东西,美味就在眼前 STEP12、辣度随意,哈哈哈哈…… 温馨提示:本文收集了湖南口味刮凉粉的湘菜家常菜, 凉粉的湘菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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家里有一个包子宝宝,每天早上都要吃鲜肉包,用家里老一辈的方子做的馅儿吃久了便觉得有点腻,后来有一次做了有多余的皮冻,加进馅儿里,一口下去鲜嫩多汁,好吃耶童年的回忆,小时候都是老妈做,夏天没有刮凉粉就不完美……外面卖的比较有韧性,估计还加了别的什么,自己吃为了健康,这样也蛮好的
1、茭白焯水时加盐,可以让茭白有咸味。2、茭白焯水不易过熟,因为还有第二次炒制。3、口味清淡的,在炒制的过程中不用加盐。童年的回忆,小时候都是老妈做,夏天没有刮凉粉就不完美……外面卖的比较有韧性,估计还加了别的什么,自己吃为了健康,这样也蛮好的