 湘菜家常菜

方便面式的长沙臭豆腐

火不要太大，要中火中火喜欢脆一点的就炸至7-8分钟

STEP1、心心念念一直想吃臭豆腐，但现在还是疫情期间，大晚上的，怕外面买的不干净，而且叫外卖的话送到过来又没那么好吃，于是我这吃货的脑袋灵机一动，还是上网看有没有生胚买呗，果然......还是有的，看到标题，李佳琦推荐那就试试呗，看看是如何如何好吃。

方便面式的长沙臭豆腐

STEP2、打开包装，把里面生胚拿出来用清水过几遍，把之前浸泡的水洗干净，再用清水浸泡2小时以上。打开那一刹那，果然闻起来的味道果然是酸爽的，虽然臭，但却是我的最爱食品之一。

方便面式的长沙臭豆腐

STEP3、把配料拿150ml水混合后加热至沸腾豆腐胚捞起沥干水

方便面式的长沙臭豆腐

STEP4、热油，转中火放豆腐炸5-8分钟

方便面式的长沙臭豆腐

STEP5、豆腐好了后夹起，在豆腐中间戳个洞，灌刚刚备好的汤汁喜欢辣的也可以加他们配备的辣椒跟辣萝卜

方便面式的长沙臭豆腐

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