|
其他家常菜全家都爱吃的蒜蓉辣酱2022-03-19 10:41:07 辣酱,蒜蓉辣酱,蒜蓉, 全家都爱吃的蒜蓉辣酱的做法配料表
STEP1、青红辣椒洗净。
STEP2、凉水上锅蒸，上汽后蒸5分钟。（此步骤也可省略）
STEP3、辣椒放凉后剁碎。
STEP4、蒜剁碎。
STEP5、350克白糖。
STEP6、350克盐。
STEP7、100克味精。
STEP8、500克甜面酱。
STEP9、500克醋。（不喜欢酸的可减量）
STEP10、无油无水的锅放剁碎的辣椒和蒜末。
STEP11、放入所有调料。
STEP12、小火不停搅拌，熬制出汤汁，微开即可。
STEP13、蒜蓉辣酱做好放凉，装无油无水容器冷藏保存，吃的时候用无油无水工具取出，容易保存。
STEP14、可以抹馒头吃，棒棒哒。
STEP15、当作蘸料也可以。
|
