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爽口凉拌菜夏季应常备


2022-03-19 10:41:07 ,,,


爽口凉拌菜夏季应常备的做法配料表

  • 黄瓜 (1根)
  • 粉条 (300g)
  • 豆芽 (200g)
  • 盐 (5克)
  • 醋 (4勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (2勺)
  • 老干妈 (2勺)

爽口凉拌菜夏季应常备的做法配料表

注意煮好的粉条容易粘连,因此一定要及时处理。如果动作来不及,可以最后一步煮粉丝。

STEP1、粉条用水浸泡半个小时,泡软。想快的也可以省略这一步。直接焯水,煮到粉条用筷子稍微使劲一夹就可以断的那种。

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STEP2、喜欢的蔬菜焯水,没买到豆芽所以放了喜欢的小油菜…放豆芽会脆脆的,超爽口

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STEP3、黄瓜切丝

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STEP4、蒜切沫

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STEP5、将所材料放到个盆里,依次放入醋、盐、蚝油、香油、蒜沫,吃辣的放,不吃的可以不放,醋可以稍微多,盐,蚝油、盐。搅拌均匀

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STEP6、装盘。不想吃饭的夏天,这个菜真的很爽口了

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