主食家常菜空气感面包|口感丰富的美味芝士咸吐司2022-03-19 10:41:07 面包,吐司,芝士,美味, 空气感面包|口感丰富的美味芝士咸吐司的做法配料表空气感面包|口感丰富的美味芝士咸吐司的做法配料表STEP1、黄油跟玫瑰海盐除外,的面团材料放入面包机桶内,启动厨师机,先一档3分钟把所用东西混合均匀,转2档15分钟,把面团打至粗膜的状态 STEP2、加入软化好的黄油和玫瑰海盐,再次启动厨师机2档15分钟转3档5分钟即可 STEP3、这个时候基本能拉出良好弹性和延展性的手套膜即可 STEP4、取出面团,收拢光滑,放入盆内,保鲜膜密封后放入冰箱冷藏发酵(冷藏0-5c,12小时以上) STEP5、取出冷藏发酵好的面团,试问放置一小时左右,让面团回温,然后轻压面团排气 STEP6、称重后分成3份,松弛醒发20分钟 STEP7、取出一个松弛好的面团,擀开,边上有气泡的话就拍破 STEP8、翻面,自上而下卷起来,其余两个面团也是同样做法,盖上保鲜膜,再次松弛10分钟 STEP9、取出一个卷好的面团,再次轻轻擀长 STEP10、翻面,自上而下卷起来 STEP11、其余两个同法卷好,一起放入土司盒中 STEP12、准备一碗热水,放入烤箱进行二次发酵,发酵至9-10分满,手指轻轻按压表面可以缓慢回弹即可 STEP13、然上火180度,下火190度分钟,把土司盒子放入,下层烘42-45分钟(吐司盒子在放入之前,可以在表面喷上少许水雾) STEP14、烤制完成后马上取出震一下模具后脱模。喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答() 温馨提示:本文收集了空气感面包|口感丰富的美味芝士咸吐司的主食家常菜, 面包的主食家常菜,吐司的主食家常菜,芝士的主食家常菜,美味的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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8个月3天,吃些手指食物了,有了之前蒸馒头经验,晚上她睡觉,了红薯馒头,拍好皂片马上发布出,家里有8个月V:qq81535759今天,奶爸向推荐咸吐司面包!多数时候,我们吃到都甜吐司,今天,不仅仅不再传统以甜为主口味,通过芝士与吐司奇妙搭配,吐司面包有着意想不到丰富滋味!吐司采用冷面团发酵法,也称为冷控制面团延迟面团,近年来流行种新面包制作方法,冷冻面团发酵法指将要发酵面团密封存放在冰箱中,在0-5度冷藏至少12小时发酵方法经过长时间缓慢发酵,冷冻发酵面团会有自己独特口感,会降低酵母口感,此外,长期冷藏发酵可使面粉充吸收水,使烤面包格外柔软细腻如果你个芝士或者吐司面包FANS,那么面包绝对不要错过呦!
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