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浙菜家常菜黄酒炖猪蹄2022-03-19 10:41:07 猪蹄,炖猪蹄,黄酒, 黄酒炖猪蹄的做法配料表STEP1、冷水下锅煮一下猪蹄，放几片生姜。
STEP2、煮出血水和浮末。
STEP3、把猪蹄捞出来。
STEP4、油锅下猪蹄，放入冰糖炒。
STEP5、炒出金黄色，至冰糖融化。
STEP6、倒入黄酒、生抽、老抽，放入黄豆（黄豆是提前用热水泡过的，因为我比较喜欢吃烂一点的，这个时候要倒入砂锅或者电饭锅、高压锅炖，我是用电饭锅炖2个小时。
STEP7、炖了2个小时之后，就可以出锅啦。好吃不腻哦
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