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醋溜山药片


2022-03-19 10:41:07 ,,,


醋溜山药片的做法配料表

  • 水发黑木耳 (15克)
  • 山药 (350克)
  • 青椒 (20克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 盐 (3/4茶匙)
  • 白糖 (1/2茶匙)
  • 米醋 (1汤匙)
  • 葱姜蒜 (各5克)

醋溜山药片的做法配料表

1、所有的食材都很容易成熟,所以要大火快炒。2、米醋最后再放,味道会比较浓郁。

STEP1、所有材料准备好

STEP2、黑木耳先放入开水锅内炒烫至熟

STEP3山药、胡萝卜去皮切片,青椒切片。木耳撕成小朵

STEP4、葱姜蒜切片

STEP5、干淀粉、味精放入小碗中,加少许水成水淀粉

STEP6、起油锅,爆香葱姜蒜片

STEP7、仿如胡萝卜略炒

STEP8、再放入山药、青椒、黑木耳,加入盐翻炒1分钟

STEP9、用水淀粉勾薄欠

STEP10、最后放入米醋翻炒均匀即可出锅


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