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点心家常菜核桃红枣阿胶糕2022-03-19 10:41:07 阿胶糕,阿胶,红枣,核桃, STEP1、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
STEP2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
STEP3、倒入黄酒
STEP4、再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
STEP5、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用
STEP6、核桃烤一下，不烤也行
STEP7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水
STEP9、再倒入黑芝麻
STEP10、放入枸杞
STEP11、最后倒入大枣，大枣对半切即可
STEP12、大约蒸50分钟左右即可
STEP13、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水
STEP14、准备一个容器，上面放上保鲜膜
STEP15、倒入蒸好的阿胶成品，并压实
STEP16、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
STEP17、然后切片食用
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