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日式烩菜

2022-03-19 10:41:07 烩菜,

为了土豆跟胡萝卜足够软烂，肉片和芦笋保持嫩度和脆度，所以不能放一起炖。

STEP1、土豆、胡萝卜滚刀切块，肉片用淀粉抓一转，芦笋、洋葱切好待用

STEP2、先清水煮熟土豆和胡萝卜，用筷子插得进去就可以了

STEP3、接着大蒜爆炒一下洋葱和肉片，半熟即可捞出待用

STEP4、另外取一个小砂锅，放入半熟的洋葱，肉片；煮好的土豆、胡萝卜、加料酒、生抽、一点水盖过以上食材为准

STEP5、煮开后加魔芋，小火焖烧，糖盐鸡精调味

STEP6、轻微收汁后关火，完成

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