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小美高笋炒肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


小美高笋炒肉的做法配料表

  • 高笋 (200g)
  • 肉片(眉肉) (150g)
  • 独蒜 (2-3个)
  • 青椒(切丝) (1个)
  • 盐 (3g)
  • 玉米油 (50g)
  • 肉片码料食材
  • 料酒 (5g)
  • 水 (5g)
  • 芡粉 (8g)
  • 玉米油 (5g)

STEP1、1、把切的焯水(去掉涩味),主锅600g水,水,2分钟/100度/反转小勺。

小美高笋炒肉

STEP2、2、将切好的肉片码料,先放料酒、水、芡粉调匀后,最后放玉米油不断搅拌至完全吸收!3、独蒜放入主锅,5秒,速度5,切碎!

小美高笋炒肉

STEP3、加入50g玉米油和盐,5分钟/V档/速度1爆香。

小美高笋炒肉

STEP4、持续加热间6分钟/V档/反转小勺,将码料肉从主锅孔,2分钟(或者子姜,还剩2分钟!

小美高笋炒肉

STEP5、装盘,享用!

小美高笋炒肉


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